もうずっと以前から見ている、デイリーポータルZというサイトがある。

最近掲載された記事で、旨そうな薬味が紹介されていた。

ネギ・生姜・春菊のみじん切りは、何にでも合う万能薬味 - デイリーポータルZ

最寄りのスーパーに行ってみたら、たまたま春菊が安く売っていたのでさっそく試してみた。ぜんぶの材料（ネギ・生姜・春菊）を刻んで混ぜるだけというお手軽（刻むの地味に大変だけど）レシピ。

これが確かにウマいし合わせる相手を選ばない。ラーメンにもよく合うし、鶏ごぼうに乗せてもさっぱりしてウマかった。

たまごかけご飯に乗せたら旨いんじゃね？と思って試した。



黄身だけを中央に乗せて周りに薬味をたっぷりトッピング。醤油をかけていただく。

薬味は沢山載せた方が旨い。

少しだけ作ったらあっという間になくなったので、また刻もう。