旦那☆の雑記帳。毒やらナニ?やら吐くことも。
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本日の昼食
今日の昼食は、串焼き。


レバー串

これは豚レバーの串焼き。すごく旨い。

ねぎまも焼いたんだけど、写真を撮らなかった。

しいたけ

しいたけ。肉厚ジューシー。ゆず+醤油で。うまうま。


炭火って使い始めの敷居が若干高いように感じるけど、慣れてしまえばどうということはなく、焼き鳥なんかは炭火以外はあり得ないと思うようになる。それほどガスで焼いたのとは差がある。


今回使ったのはこの炭。

もともと小さくカットされているので使いやすい。


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